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运用所学营养知识，根据全家人的具体情况在短时间内尝试设计营养合理的一份晚餐。
通过课前准备活动，进一步培养学生调查、收集整理资料、合作学习的能力。
3、知识目标：
通过本节课的学习，让学生树立“吃出健康”这样一个概念，并懂得其中的内涵，明白“平衡的膳食才是健康的”这样一个道理 。
学会设计一份营养合理的食谱。通过参与“为家人设计一份晚餐食谱” 的活动，期望通过分析和思考得出正确的膳食理念，也就是对“为什么要吃饭”、“怎样吃才是健康的、合理的”有一个全面的、综合的理解。
学会一些食物名称的英文表达，积累双语词汇。
（三）、教学重点和难点
1、重点：认识平衡膳食的重要性，并尝试设计一份营养合理的晚餐食谱。
2、难点：如何根据实际情况设计一份营养合理的晚餐食谱。
（四）、学生分析
初中阶段的学生，思维比较活跃，喜欢表现自我，他们不喜欢老师的空洞说教，拒绝老师将思想强加给他们。因此本课通过循序渐进地引导，让学生自己一步一步得出结论。
（五）、教法
采用调查设计、直观展示、看图分析、小组讨论等多种方法，以多媒体手段辅助教学，让学生不仅动耳听，还要动手写、动眼看、动口说、动脑想。 强调师生互动，面向全体学生。
逐步设疑，引导学生积极参与讨论，肯定成绩，使其具有成就感，提高他们学习的兴趣和积极性。
（六）、课前准备
教师： 收集资料、了解学生日常饮食习惯。
制作多媒体课件。
学生： 分小组调查、查找、整理资料。
二、教学过程：
Part One 导入（Lead-in）
1、由实物（零食），与学生讨论喜爱的食物，引导学生说出“平衡膳食（balanced diet）”、“营养均衡”等概念。
教师：Do they look healthy？What makes them look like that？
学生：小组讨论，得出结论。
2、教师总结学生的讨论结果：We need a balanced diet，点明今天的学习课题：A Balanced Diet
Part Two 新课（New lesson）
出示“膳食平衡宝塔”，明确合理膳食的重要性。
Step1 ：我们为什么需要合理膳食（ Why do we need a balanced diet? ）
教师：为了做到合理营养，我国营养学家将食物分为五类，并形象地设计成“平衡膳食宝塔”，提倡城乡居民每天均衡地吃这五类食物，以避免营养不良和营养过剩。请观看大屏幕：
从“塔基”到“塔顶”表示五类食物的大致比例，食物在宝塔中所占面积越大则表示进食量越多。现在，通过你们的观察来依次回答从“塔基”到“塔顶”的食物分别是什么？先来观察“塔基”中包括哪些食物？
学生：rice（米饭）、bread（面包） 、corn（玉米）、