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【课 题】 《家人的拿手菜》习作教学
【教学目标】
能仔细观察烹饪拿手菜的过程，培养学生生活中留心观察的习惯。
按一定的顺序具体明白地描写拿手菜的制作过程。
能使用修辞方法描写拿手菜的色、香、味。
【教学重难点】
按一定顺序细致地描写拿手菜的制作过程。
恰当地使用修辞手法使习作锦上添花。
【教学准备】
学生拍摄的照片。
教学课件。
【课时安排】 一课时
【教学过程】
一、视频导入，激发兴趣。
俗话说：“民以食为天。”中国美食享誉世界，有着中华民族独特的味道，各家有各家的滋味。在你家里是谁下厨？她（他）做的某一道菜是不是最受家人的喜爱？那就是她（他）的拿手菜。（板书：家人的拿手菜）
二、出示学生上传的拿手菜图片。
1．课前，我请同学们传了一些家人拿手菜的照片（出示学生上传的拿手菜图片）。
2.这道菜不错，看上去让人很有食欲。这道菜是谁的家人的拿手菜？能不能给我们介绍一下？
以采访的形式介绍拿手菜：
这道菜叫什么名字？