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识字4 中国美食
教学目标
【知识技能】
1.正确认读“菠、煎、腐”等 13个生字；正确书写“烧、烤”等8个字。
2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语；正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。
【过程与方法】
图文结合，激发学生对中国美食的兴趣，进而了解中国美食。
【情感态度与价值观】
了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。
重点难点
【教学重点】
学会生字，读好词语。
【教学难点】
了解中国美食的烹调方法。
【课前准备】
问卷调查
【教学过程】
一、谈话引入新课
同学们，中国有句俗话：“民以食为天”（课件出示），说明对于我们老百姓来说什么最重要？（食），给它找个朋友吧！（抽生回答）板书“美食”。
在你们眼里，什么样的食物能称为美食呢？（引导学生说出“色、香、味”并板书）