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识字4.中华美食
教学目标：
1.正确认读“菠、煎、腐”等13个生字；正确书写“烧、烤、炒”3个字。
2.正确读写“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语。
3.练习说话，激发对中国美食的热爱和赞美之情。
教学重点：识字、写字
教学难点：了解“火”“灬”都与“火”有关
教学方法：讲授法、引导法
学法：自主探究
教具准备：多媒体课件
教学时数：2课时
第一课时
一、课前三分钟口语训练
主持人：侯天一
内容：汉字文化
二、导入新课
1.同学们说说你平时最喜欢的美食是什么？
2.出示图片，说说下面这些美食你吃过吗？
师：中国福员辽阔，也是世界上最重视“吃”的民族，经过几十年的发展，形成了博大精深的“食文化”。今天老师就带领大家一起走进中国美食的世界，领略中国饮食文化的魅力吧！
三、教识字