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教学内容识字 中国美食教材版本参考资料教师教学用书、课本等教
学
目
标
知识与技能
1. 知识目标：
（1）认识16个生字,会写9个字，正确认读本课的生字、词语。
（2）能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”、“ 灬”的联系。
3.能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。
2. 能力目标：
培养学生的观察生活能力。
3.情感目标：感受中国灿烂的文化，激发学生热爱祖国的情感。
过程与方法
情感态度价值观教学重点认识生字会写生字。
感受中国的美食文化，了解中国美食。教学难点大致了解这些美食的制作过程,感受中国灿烂的文化。教学准备多媒体课件。教学课时1课时 教 学 过 程个性思考第一课时
一、视频导入，激发兴趣。
1.播放美食烹制视频，请学生说一说看到了什么。
2.板书课题，齐读课题。
二、初读课文，随文识记。
1.学生借助课文图片和拼音，自由朗读课文，难读的生字多读几遍。