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课 题：中国美食
教学目标
【知识技能】
1. 正确认读“菠、煎、腐”等 16个生字；正确书写“烧、烤”等9个字。
2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语。
【过程与方法】
正确、流利地朗读课文，能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。
【情感态度与价值观】
了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。
重点难点
【教学重点】
学会生字，读好词语。
【教学难点】
正确、流利地朗读词串；了解中国美食的烹调方法。
教学用具
教师：课 件
学生：生字卡片
教学流程
视频导入，激发兴趣
1.播放美食小短片。