部编版《4 中国美食》优质课教案下载

《中国美食》第一课时教学设计

教材简析：

《中国美食》是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食，了解中国的美食文化，爱上中国的美食文化，从而激发学生的爱国热情。

教学目标：

1、通过认识各种美食，认识“菠、煎、腐”等16个生字，会写“烧、茄、肉”这几个生字。

2、认识各种中国美食，了解其简单的烹饪过程。

　　3、通过学习，让学生了解中国的美食文化，从而爱上中国的美食文化。

教学重点：

　　认识生字，会写生字新词。

教学难点：

　　爱上中国的美食文化。

教学过程：

　　第一课时

　　一、启发谈话，导入活动

　　1.同学们，我们中华民族的美食文化博大精深，源远流长。看，这是一张中国的美食地图，内容包括了全国各地的饮食风格、特色菜肴、特色小吃、民族美食、老字号……我国从南到北，美食文化不同，烹调方法也不一样。

　　2. 今天这节课，老师将带大家走进《中国美食》，去了解中国的美食文化。

3.板书课题，一起齐读课题。（板书：4中国美食）

二、了解中国美食及烹调方法，认识生字

1．（课件出示）出示课文图片。

　　2.这是一篇图片课文，为我们介绍了11种中国美食？请同学们把书翻到第35页，把书端好，自由朗读课文。