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《修改润色》优质课教案下载
大生活：关注生活，在熟悉的生活中挖掘写作素材，体会生活内涵。
小叙事：描绘生活，将生活中的素材写得准确、生动、有情趣的基础上进行修改润色，
教学重点：在美食中品出生活的滋味，在平淡中发现生活的情趣，在修改润色中提升作文质量。
教学难点：在熟悉的素材中挖掘新意，在修改润色文稿中提升作文质量。
过程：忆美食，品食味；看视频，品情味；学名家，品生活味。一步一步修改润色达到提高写作出彩的目的。
导入
林语堂说：人世间如果有任何事值得我们慎重其事的，不是宗教，也不是学问，而是吃。
（ppt）在中国吃是一门学问，而谈吃则更是一门学问，中国的饮食文化源远流长。今天我们就来谈谈这门学问，来品一品大家带来的各色美食。
上课过程
1.品食味：用文字展现你记忆里的一道美食：可以是宴席上难得一见的一道大餐，也可以是胡同小摊上的一份特色小吃，更或许是日常餐桌上妈妈烹饪的家常小菜……（ppt）（课前学生完成，课上展示，学生品评）
抓住特征：写出美食的色、香、味
学生体会修改习作中的不足之处。
学习名家写法
平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。——汪曾祺《端午的鸭蛋》（ppt）
孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头，不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了！ ——汪曾祺《端午的鸭蛋》（ppt）
学生评析，谈谈感悟，说说在写美食方面值得学习的地方，达到借鉴的作用。
3.讲美食故事
过渡环节：读其文，如睹其人，好一个可爱的老头!这是在谈吃，又哪里是在谈吃，分明有逝去的时光在，亦有一种从容在里头。——汪曾祺《五味》图书简介（ppt）
学生说说自己的美食故事。
4.品情味：
欣赏视频：无论山珍还是海味，如果没了情感和记忆在其中，也不过只是一道普普通通的食材罢了。（ppt）
（通过以上环节，让学生明白简单的美食其实我们可以加进更多的情趣，达到文章出彩、提升的目的。）
5.品出生活味：
宴罢，我回到上清寺朋友家。他问我方才席上所宣布的排骨萝卜汤秘诀是否可信，我说：“不妨一试。多放排骨，少加萝卜，少加水。”当然，排骨也有成色可分，需要拣上好的，切萝卜的刀法也有讲究，大小厚薄要适度，火候不能忽略，要慢火久煨。试验结果，大成功。杨太太的拿手菜不再是独门绝活。（一生读）
从这一桩小事，我联想到… …——梁实秋《萝卜汤的启示》（ppt）?