沪教课标版《1饮食与营养》优质课教案下载

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学生通过认识各部分消化器官的功能，可以初步明确，身体内部有一整套的器官来分解食物。不同的消化器官形态不同，作用也不同。食物进入人体以后是在一整套消化器官作用下才被吸收利用的。希望学生能够有顺序地描述食物在消化器官中所经历的路径与发生的变化。在学生提出自己对消化过程的想法以及对照人体消化器官图的活动过程中，教师可以提供给学生一种食物，例如：馒头。让学生能够在描述食物消化的过程中，利用实际的物体进行体验和促进语言的表达。特别是在表述食物在消化过程中的变化及消化器官的作用的时候。例如：在说口腔的作用时，学生可以将馒头掰碎，模拟牙的作用。当馒头进入食道，学生就可以把馒头塞入软管，进行推动。这样学生既表述了自己的想法，又借助直观的操作，对食物的消化过程有了一定的理解。

教学目标

一、知识与技能：　

　 1.人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收。　　

2.人体的消化器官有口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内将会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。

二、过程与方法：　

　 引导学生通过实际体验和联系自己的生活经验等方法，了解人体的消化器官及功能，培养学生通过间接的手段获取有关人体内部知识的能力、查阅资料进行对照的能力；

三、情感态度与价值观：　　

使学生懂得保护消化器官对人体健康的重要性，知道怎样爱护消化器官，促使学生自觉改掉不良的饮食习惯，注重饮食卫生

教学重点和难点

教学重点

1．学生以“食物在体内的旅行”为研究问题，纠正已有的错误和模糊观念；

2．认识人体的消化器官，形成消化系统、消化道和消化腺的概念。

教学难点

能够将消化器官的形态与功能建立联系；提高提取和采集信息的能力。?

教学准备

?为每位学生准备人体消化器官记录单。

?为每组准备模拟胃的蠕动实验用的塑料口袋、水和馒头模拟食道输送食物实验用的透明塑料软管。

教师准备自制人体消化器官、消化腺的多媒体PPT课件

教学时间 一课时

教学过程

一ㄒ入

创造情景┑既胄驴巍

讲述同学们大家好，很高兴这节课由我和大家一起度过。国庆假期刚刚结束，假期里大家都做了那些事呢？ 我个人比较喜欢旅游，不知同学们喜欢吗？今天老师想和大家一起完成一次奇妙的旅行，好吗？先请我们的导游闪亮登场（亮出馒头）（出示课件）是啊，我们要去哪里呢？大家猜一猜。（学生猜想）现在，导游已经来到了我们中间，今天我们就是去身体里，研究一下，食物在体内的旅行。（出示课件）

二认识人体的消化器官