1、本网站免费注册后即可以下载，点击开通VIP会员可无限免费下载！
2、资料一般为word或PPT文档。建议使用IE9以上浏览器或360、谷歌、火狐浏览器浏览本站。
3、有任何下载问题，请联系微信客服。
扫描下方二维码，添加微信客服
《 ★ 营养午餐》新课标教案优质课下载
3. 经历解决问题的过程，了解各种食物的营养指标，养成科学饮食的好习惯。
教学准备：
微课，学习任务单，课件
教学过程：
一、创设问题情境：（2分钟）
1. 俗话说：民以食为天。我们每个人都离不开吃，今天我们要研究的是关于吃的学问。那么平日里，同学们中午一般都吃什么菜呢？
追问：喜欢吗？为什么？（引导学生对自己的午餐进行评价）
2. “好吃”、“喜欢吃”……同学们大多是从口味和个人喜好的角度，来评价一份菜肴的。今天，我们将要一起研究，如何从营养的角度来评价一份午餐菜肴。（板书：营养午餐）
二、明确营养标准：（8分钟）
1. 什么样的午餐才称得上营养午餐呢？让我们请出营养专家，为我们解答困惑。
（专家出场）
专家：嗨，老师好，同学们好，我是营养专家。我将为大家解答有关营养午餐方面的困惑。
老师：专家你好，我和同学们都想知道，什么样的午餐是营养午餐。
专家：营养午餐的标准，对于10岁左右的儿童来说，就是从每顿午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50g。（教材102页营养专家的话）
老师：同学们在书上找到专家说的话，一起来读一读。
（学生齐读）
老师：关于专家说的这个营养午餐，同学们获取到了哪些信息？
（引导学生理解：不低于、不超过的含义，并板书：热量>=2926千焦 脂肪<=50克 标准）
老师：关于这个营养午餐标准，大家还有哪些困惑呢？
（热量、千焦、脂肪等等）
老师：专家你好，同学们还有很多困惑，特别营养午餐标题中提到热量和脂肪，那么热量、脂肪对我们人体有什么用呢？
专家：（播放微课《食物中的营养成份》）
三、午餐标准检验：（10分钟）
1. （出示营养成份表：书本100页）请你们来观察一下，从中能够获取到哪些信息？
（学生畅所欲言）