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人教2011课标版《 ★ 营养午餐》公开课教案优质课下载
《营养午餐》这一内容的设置安排在“平均数与条形统计图”这一单元中，主要是在学生已具备统计、排列组合、估算、口算等相关知识的基础上予以教学的。另外，教材选取与学生生活密切相关的午餐问题作为实践活动内容，贴近学生的生活实际，有利于调动学生的学习兴趣，充分发挥学生的主观能动性去合作探究，发现并解决问题，经历和体验知识的产生和形成过程。
教学目标：
知识与技能：了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计等相关知识解决问题的能力。
过程与方法：能根据营养专家的建议，经历体验数据获取、收集、整理分析的过程；学会运用正确的数学思想方法分析、调配成科学合理的午餐菜肴；学会发现、分析、解决问题，学会与他人合作交流。
情感态度价值观：体会数学与日常生活的紧密联系，了解数学知识的应用价值；增强学生应用数学的意识，学以致用，养成良好的饮食习惯。
教学重点：
1、培养学生收集、整理、分析、运用数据的能力。
2、运用正确的数学思想方法分析，调配成科学、合理的午餐菜肴。
教学难点：
理解“不低于、不超过”的含义。
教学准备：
多媒体课件。
教学过程：
创设情境，谈话导入
同学们，今天老师给大家准备了一些精美的图片，想不想一起来欣赏一下？（想）
欣赏之后提问：同学们此时此刻有什么感受和想法？（各抒己见，表示想吃）
看来同学们都禁不住美食的诱惑了啊，可是这些看上去诱人的美食是否营养健康呢？我们又该怎么去衡量和判断呢？围绕这些问题，今天我们就来开展一次数学活动，一起走进“营养午餐”。（板书课题）
合作交流，自主探究活动
出示菜谱，初次点菜
带学生去餐厅看看新推出的菜谱（课件出示相应菜肴图片）
让学生按照个人喜好任意点3个菜，强调：想吃什么就尽情点什么，点好菜填写相应的点菜方案表：
点菜方案表
编号
菜名
热量/千焦