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人教2011课标版《 ★ 营养午餐》最新教案优质课下载
通过让学生运用统计、排列组合、估算与口算等所学知识，解决问题。体会数学在日常生活中的应用价值，增强学生应用数学的意识，另通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。
教学目标：
知识与技能：
1．了解健康常识，知道吃好午餐的重要性。
2．会用专家的建议正确地分析午餐菜肴中营养成分，学生能综合运用简单的排列组合、统计等相关知识设计调配科学、合理午餐食谱。
3. 懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。
过程与方法：小组合作学习，探究、判断归纳。
情感态度与价值观：体会数学在日常生活中的应用，增强学生应用数学的意识。
教学重点：能合理地调配午餐食谱，对学生平时不正确的饮食习惯有所改变。
教学难点：理解“不低于、不超过”的含义
教学准备：课件、纸、笔、表格等。
教学方法：小组合作学习，探究性学习。
教学过程：
一、创设情境
师：同学们，在平日里你都喜欢吃什么菜？
生：菠菜、牛肉、羊肉、白菜……
师：同学们喜欢的可怎不少啊！今天民主路小学也为同学们准备了三份套餐菜肴作为今天中午的午餐，看看你们会喜欢哪一种套餐？为什么？（课件出示三份套餐）
A B C
炸鸡排 猪肉粉条 辣子鸡丁
鸡蛋西红柿 家常豆腐 土豆炖牛肉
香菇油菜 香菜冬瓜 韭菜豆芽
生：我喜欢A套餐，因为我喜欢吃青菜，他不会让我变得很胖
我喜欢B套餐，因为它很有营养，荤素搭配（板书）
……
师：看来同学们选择的原因各式各样。我们每天都要吃饭，午餐在生活中很重要。同学们，你们觉得一份什么样的午餐才是最好的呢？