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《Reading and vocabulary》精品教案优质课下载
三、语篇类型：说明文
四、文本分析：
What：此次阅读材料共包含了两篇文本，两位作者用第一人称的方式分别叙述了对中国和英国两国饮食文化的感受，对比了中英饮食文化的差异。第一篇文本从美国人的角度介绍了中国食物的特点，主要包括了数量多、原材料耸人听闻两方面的内容。第二篇文本则从中国人的角度介绍了英国饮食习惯，主要涉及优雅的用餐礼仪、喜爱冷食、喜欢捣碎混合食物、菜名难记四方面。
Why: 通过理解和对比两篇文本，使读者更为深刻地感受和认识中英饮食文化的差异，进一步了解中西方文化差异，培养跨文化意识，有助于培养学生跨文化沟通、包容与合作的能力。
How: 第一篇文本作者作为一名美国人，行文幽默风趣，其内容主要包括了两部分：首先分享了自己在中国第一次参加宴席的经历，介绍了中国食物的一大特征：菜品众多，包括了数道前菜、正菜、汤、配菜、点心等；然后通过个人从惊吓到习惯到享受到怀念中国食物的过程，介绍了中国食物选材广泛，几乎会吃所有动物的所有部分，以及“臭名昭著”的臭豆腐。第二篇文本作者为一名中国人，全文共三段，分别描述了自己对于英国人喜欢吃冷食、喜欢捣碎混合食物以及食物名称太难记的不适应，同时在全文开头和结尾反复提到英国人的用餐方式，称赞了英国舒适、优雅的用餐礼仪。
五、学情分析
授课对象目前处于高二下学段，学习态度较为端正，整体英语综合素质较高。大部分学生在阅读中能读懂语篇的主要信息，对于中西方饮食差异有一定的背景知识，话题比较熟悉，尤其是中国食物方面。但是，在学习过程中多数学生不愿意主动展示自己的学习成果，缺乏自信，学习较为被动；同时，在如何利用思维导图梳理、概括和整理具体信息方面还很欠缺。因此，本节课旨在突破传统的阅读教学方式，探索如何通过老师的引导，让学生学会使用思维导图概括整理信息，培养学生的思维品质；同时，利用本文较为幽默的行文激发学生的阅读兴趣和参与兴趣，有利于鼓励学生在过程中积极主动的参与和表达自己的观点。
六、教学目标：
在本课学习结束时，学生能够：
1．通过使用思维导图来理清文章结构和主要内容。
2．通过快速阅读把握作者意图和语气。
3. 进一步了解中西饮食文化差异，培养正确的跨文化交际意识。
4．意识到饮食的重要性，养成健康正向的生活观念。
七、教学重点：
1. 读懂文本内容，引导学生找出意义主线。
2. 基于文本阅读，使用思维导图梳理文本每部分的内容。
八、教学难点
引导学生共同完成思维导图，总结中英饮食的主要特征。
九、教学资源：教材、多媒体课件、学案、黑板、粉笔
十、授课时间：40分钟
十一、教学过程：
Step 1 Warm-up
Play a short video about food.
Step 2 Lead in: Free talk
Which food do you prefer, Chinese food, Western food, Japanese food or others?