《Learning about Language》优质课教案设计

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2. 语篇类型：新闻报道、视频、音频

3. 授课时长：40分钟

（二）教学材料分析

本节课的教学材料节选了一段文本阅读材料、三段视频文件作为听、说、读、看等教学活动开展的基础。材料所涉及的主题为“食品安全”，具体内容如下：

视频一时长41秒，内容是A Bite of China 《舌尖上的中国》的美食宣传视频，画面清晰，美观，展示了我国优秀的饮食文化和人民在饮食方面的创造性智慧。这段视频没有任何语言对白，主要用来在上课之初创设营造主题语境。

视频二时长42秒，内容上提出了在过去的半个世纪中，饮食行业所产生的巨大变化、 变化原因及相关联的影响。词汇方面涉及到了如 food industry，crisis, source of the food, consequence, farmer, fade 等，句式上没有复杂表达，但语速稍快。

视频三时长3分钟，没有语言对白，主要通过画面、图像、声音、符号、色彩等多模态语篇类型下，非文字资源传递信息。视频背景配乐优美，画面柔和，人物形象为可爱的卡通稻草人，情节上展示了一位在食品工厂工作的员工在忍受、厌倦了不安全食品生产之后，毅然转向有机食品，在原食品公司旁边开设健康餐厅，为大众提供绿色食品的故事。

阅读文本是一则新闻报道，讲述了一些关于非法商贩为了盈利制、售不健康食品的事件。篇长345字，语言精炼，文风简明，个别生词已有汉语注释，不会对学生造成阅读障碍。

3则视频以及阅读文本在情感价值取向上在让学生意识到“食以安为先”的重要性，认识食品行业改变后对人类健康生活的潜在危害，了解食品行业发展的前路；并且能够从身边做起向周围的人宣传食品安全、健康饮食的重要意义，从而自身建立起健康向上的生活方式。

（三）学情分析

本班学生英语基础较好，学习态度较认真。学生对于常规的连续性、书面文字类的语篇类型更为熟悉，已基本具备获取细节信息，初步整合，推断信息的能力，部分同学能用英语自信地表达观点。但是，大部分学生对于多模态语篇类型下视频、音频等语篇类型相对接触较少，通过这些影像资源提取信息、观点，理解语篇要义，以及理解语篇中显性或隐性的逻辑关系，把握事件来龙去脉的能力稍微薄弱。此外，虽然学生对食品安全问题有一定程度的了解，但此前与之相关的知识结构并不系统。

（四）教学目标

在本课学习结束时，学生能在以下几方面达成目标：

1. 语言知识方面：语音方面，首先能够根据重音、语调、节奏等的变化感知说话人的态度和意图；其次，学生自己能够重音、语调、节奏较连贯和清晰地表达自身观点；词汇方面，能够辨识、理解、使用食品行业改变，食品安全等相关的词汇；语法上面，在做口头文本复述时能关注到词汇的数、格、时态、语态等问题；语篇方面，进一步熟悉多模态语篇类型下视频、音频等语篇类型及其语言特点。

2. 文化知识方面：进一步了解我国优秀的饮食文化，坚定文化自信；通过比较、分析、思考、鉴别语篇中所包含，反应的社会饮食文化方面的现象，并做出正确的价值判断。

3. 语言技能方面：

（1）理解性技能（读、听，看）：读的过程中能够抓住语篇的关键概念和细节，理解语篇要义；在听、看的过程中有选择的记录所需要信息，通过观看视频，听取音频能够提取语篇的主要信息、理解语篇要义；通过观看非语言对白性视频，能够通过背景音乐、画面、图像、色彩、符号等非语言性信息自我构建出语篇意义；能根据语篇中的事实进行逻辑推理，推断语篇的隐含意义； 能将语篇的内容与自身的经历联系起来；

（2）表达性技能（说，写）：在课堂教学活动输入的基础上，能够在表达中能够借助连接性词语，指示代词、词汇衔接等语言手段建立逻辑关系，清楚描述事件过程；能够对所观看视频发表评论，表达个人观点；能够阐述和评价语篇中所反映的情感、态度和价值观；在课堂授课结束后，完成家庭作业---设计一幅宣传食品安全的海报时，能够根据需要，选择使用恰当的词汇、语法结构表达自己观点；能够创造性得使用图像、图表等非文字性资源表达意义。

4. 学习策略方面：元认知策略、认知策略、交际策略、情感策略

（五）教学重点

通过视听资源的输入，能够梳理、获取基本信息，并能进行合理的推断、整合、归纳出视频所传达的内在隐含意义。另外，在口语表达方面能使用合理的词汇较准确、流畅的表达自身观点。

（六）教学难点

在活动3环节根据画面、色彩、符号、人物表情、背景音乐等提炼、构建出故事情节，对传达信息做出正确的价值判断，并使用恰当语言流畅表达。

（七）教学资源：教多媒体课件、学案、黑板和粉笔

（八）教学过程