牛津上海课标版《Unit 8 The food we eat》优质课教案下载-河源市优课

helping the students understand the meanings of new words

helping the students to express and make response to food preference

Potential learning difficulty:

to express and make response to food preference by using the key patterns

to experience what the food brings to us in our family life

Teaching procedures:

M3U8P1 Dinner menu教学设计说明

本课时的教学内容是牛津英语（上海版）六年级第一学期Module 3 Unit 8 The food we eat中的阅读部分Dinner menu，材料为对话阅读，是本单元的第一课时。以下将从教学目标的制定、教学活动的设计意图、教学预期等对本课进行说明：

一、基于单元教材分析，合理制定教学目标

本单元中我将课时进行了以下划分：

课时课型主题页码Period 1Reading Dinner MenuP55 、P56Period 2Listening and speakingBuying different foodP57、P58Period 3WritingMy favourite foodP59Period 4Revision for Unit 8作为本单元的第一课时Reading: Dinner menu，本篇对话中出现了三个人物（Mrs. Li、Ben和Kitty），本课时中三位主人公围绕“What would you like for dinner?”这一话题展开，在三人讨论后，最终Mrs. Li根据Ben和Kitty对于食物的偏好制定了当天的晚餐菜单，并根据菜单制定了购物清单。在Look and Read中，为学生提供了一份菜单，并让学生在对话语境下使用恰当的语言来表达并回应对食物的偏爱。第二课时Listening and speaking中，Mrs. Li对超市和市场的物品价格进行对比，并与Ben和Kitty就这一话题进行讨论。第三课时Writing则需要学生用书面形式表达自己的偏爱，是建立在之前两个课时的基础上进行的输出活动。

从单元整体性来看，第一课时在单元中起到激活学生知识背景的作用。学生通过将本单元核心词汇转换为已知词汇，帮助其在之后的课时中更好地完成交际任务。为了更加合理地确定本课时的教学目标及内容，我对照《上海市初中英语学科教学基本要求》对本单元的教学目标进行了以下梳理（表1）。

序号目标描述目标维度与学习水平对应基本要求编码1识别可数名词和不可数名词；了解可数名词的复数形式构成；A 知道3.12掌握本单元核心词汇(cabbage, fry, boil, etc.)的读音、词形、词义及词汇的语法性质,并在语境中正确使用；C应用2.13理解表示地点的介词用法(in/at)；理解表示所属关系的介词用法(例：steamed prawns with garlic)；B 理解3.74在口头交际中，选择恰当语言来表达并回应对食物的“偏爱”，达到交际目的；B 理解6.1.1

6.1.35理解现在完成时的构成形式、用法及其意义, 并根据语境正确使用（have bought）；B 理解3.5.36在情境中，询问和回应位置、物品价格等主要信息，完成交际任务；C 应用6.2.17准确地就“饮食”这一话题进行口头或书面表达；C 应用7.1.28利用图书馆、网络等方式搜集和筛选所需信息；在语言实践活动中进一步提升对于饮食文化的了解；D综合附录：英语学科核心能力矩阵 （表1）

最终，我将第一课时的教学重点定为：1.帮助学生掌握本单元核心词汇(cabbage, fry, boil, etc.)的读音、词形、词义及词汇的语法性质,并在语境中正确使用；2. 在口头交际中，选择恰当语言来表达并回应对食物的“偏爱”，达到交际目的。

二、关注学生学情特征，丰富教学活动层次

学情特征包括学生的年龄特点、学习水平以及学生已有的知识经验分析等。从学生的知识经验角度来看，六年级学生对于“饮食”这一话题并不陌生，也有较强烈的表达欲望，对于食物的英语表达学生有一定的积累，本课的核心词汇cabbage和认知词汇noodle，学生在牛津教材小学阶段已经学习过，所以在本课时中，直接将这个两个单词放在导入部分配合猜物游戏，激发学生对于饮食表达的热情并引入本课主题。

从学生的年龄特征角度分析，由于本次执教的对象为六年级的学生，他们从年龄特点上处于从具体形象思维向抽象逻辑思维过渡的阶段，为了帮助学生更好地掌握本课重点、克服本课难点，在教学中我使用了大量的形象记忆，例如：在教授单词seafood时，通过向学生展示食物和大海并播放海浪的声音，希望通过学生视觉和听觉的双重刺激帮助学生更好地理解这一单词的含义，并对单词构词法有所了解。

在教授本单元核心词汇boil; steam; fry时，我向学生展示了动态的烹饪过程，并在炒蛋时配上声效，同时通过对比boil-boiled; steam- steamed; fry-fried, 旨在希望帮助学生对此三种烹饪方式有直观且清晰的理解，并掌握其词形变化，为下一个教学步骤做铺垫, 引出steamed eggs with meat和steamed eggs with prawns。之后，通过两个mini dialogue创设对话情境，帮助学生使用本课核心句型的同时，巩固核心词汇的用法。

除了单词教学和功能句型的教学层次性外，作业的设计也至关重要，在本课时的作业中，我将作业分为三个梯度：1.口语作业:跟读课文两遍 2.书写作业：根据要求，完成一份晚餐菜单（并给出具体的要求）3.选做作业：讨论并且制作一份感恩节的菜单。希望学生从多个层面对本堂课所学习的知识进行巩固。

三、培养学生跨文化意识，重视其综合素养发展

英语学科核心素养主要由语言能力、思维品质、文化品格和学习能力四个维度构成。在本课时中，通过创设不同的语境（单句语境、对话语境、任务语境），帮助学生在口头交际中选择恰当语言来表达并回应对食物的“偏爱”，达到交际目的，锻炼其语言能力。

单句语境对话语境任务语境 通过列举端午节、元宵节、圣诞节以及感恩节的传统饮食，帮助学生了解不同国家的饮食文化差异，初步培养其跨文化交往意识。希望以“饮食”这一话题为载体，在英语听说读写实践的活动中巩固学生语言知识，深化学生对于话题的认识，探究话题的内涵和外延，帮助学生意识到在饮食背后所蕴藏的文化以及饮食在家庭中所承载的意义。

牛津英语（上海版）六年级第一学期第八单元阅读课 The food we eat