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人美2011课标版（常锐伦、欧京海主编）《第22课红辣椒（四川）》精品教案优质课下载
3.情感态度与价值观:对四川辣椒文化有简单的了解,从而激发学生对家乡的热爱及热爱生活的情感。
教学重点:认识辣椒的结构和形状，学会撕辣椒外形的方法。
教学难点:大胆的给辣椒进行添画，创作出既有趣又富有创意的作品。
教具准备：课件、辣椒宝宝、彩色粉笔
学具准备：红色卡纸、绿色卡纸、铅笔、双面胶、绘画纸
教学过程：
激趣导入新课
1.玩一个猜谜语的游戏。
绿小帽，红口袋，有人害怕，有人爱。(打一种蔬菜)
2.今天这节课我们就与辣椒来交朋友。（板书课题）
二、引导探究新知
1.简单了解辣椒文化
（1）师：不要小看这些辣椒，营养价值很高的。它的维生素C的含量在蔬菜中排列第一位！辣椒的果实因果皮含有 辣椒素 而有辣味，能增进食欲。所以很多人喜欢吃辣，特别是四川人。
课件展示各种美味的川菜图片（四川火锅、各种炒菜、烧菜、凉拌菜......里面有许多辣椒)。
（2）孩子们喜欢吃辣椒吗？为什么？谁来说说吃了辣椒的感受？
（3）请学生给大家表演一下吃了辣椒以后的反应，要求表情夸张一点。
其它的同学注意观察，然后说一说看到的五官表情变化。
教师表演吃辣椒后的反应，学生观察。
小结：吃了辣椒后不同的感受会引发不同的表情,五官也会有不同的变化。
（5）课件演示，请学生猜想一下出现的表情可能是遇着什么事情了？
（6）认一认辣椒。
展示生活中常见的一些蔬菜，请学生辨认哪些是辣椒？说出它的编号。
师：辣椒一般未成熟的时候是绿色，成熟后变成红色、橙色或紫红色，当然也有在培育时选用了不同颜色花青素的原因。所以大家现在看到了几种不同颜色的辣椒，不过今天这节课，我们主要是和红辣椒交朋友（教师把课题补充完整）。
2.认识辣椒的组成部分与外形特点。
（1）请学生观察红辣椒，说一说它是由哪几个部分组成的吗？