《第十四课家乡的小吃》公开课教案下载

《第十四课家乡的小吃》公开课教案优质课下载

教学重点：了解家乡小吃的历史、习俗，加深对本地民族传统饮食文化的了解；尝试用多种形式表现家乡的小吃。

教学难点：能大胆表现家乡的特色小吃，能较好地表现人们品尝小吃的生活场景。通过宣传介绍家乡小吃的特色，抒发自己热爱家乡的情怀。

教学准备：课件

教学过程：

一、引出新课

1、“有朋自远方来，不亦说乎！”做为一名新疆人你认为用什么的美食来招待远方的宾客，才能使他们牢牢地记得我们这个美丽可爱的新疆呢？

师：宾客应该记住咱们新疆了。

新疆人好客是出了名的 ，哪咱们的美食又咋样呢？

引出新课

二、探究新知

美食讲究的是——色香味

1、观看《新疆味道》视频片段

布置任务：

1） 此刻有何感受？能用最好的词语夸夸家乡的美食吗？

2）你都知道哪些美食？夸一夸吧

介绍众所周知的美食（课件），你还知道哪些很有特色的、创新的美食？

民族的往往是历史的，我们一起了解几道美食的历史和发展前景：

（馕、烤肉、抓饭）

美好的事物总是能快速而广泛地流传开来。你广告，我宣传，经济道路宽又宽，百姓的钱包鼓圆圆的。现如今像北京的糖葫芦、天津的大麻花、美国的肯德基……等现在都成了我们身边的小吃。同学们，作为家乡的小主人，我们应该向客人好好宣扬一下家乡的美食。

3）教师引导分析书中学生绘画作品：

问题1 这是哪个民族的美食？从哪看出来的？（服饰）

问题2 画面中大家吃的是什么美食？你咋知道的？

生回答。师生通过模仿吃烤肉、抓饭、拉拉面的动作，认识到动作是传递信息的一个重要要素。（动作）

问题3 烤肉的味道咋样，从哪些地方可以看出来？（表情、食客多）

画面中有许多感人的地方，你看出来了吗？（民族团结 孩子孝顺）