《5.节日的餐桌》精品优质课教案设计

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三、教学目标：

1、知识目标：通过感知和表现学习活动，制作简单的平面或立体的造型。

2、能力目标：能够创造性地利用身边的材料，动手制作出有创意的美食，大胆地表现个性。

四、教学重、难点：

1、教学重点：通过创设有趣的感知与表现活动，调动学生的学习主动性，调动学生展开想象，大胆创作。

2、教学难点：各式美食制作的外形美感与创新。

五、学习材料的准备：

1、师生各自准备自己喜爱的多种材料，如：橡皮泥、彩色纸、蔬菜瓜果、树叶、小石子、废弃材料等。

2、教师准备多媒体课件、范例作品、制作工具。

3、学生根据自己的喜好准备碗碟等物品。

课堂教学过程：

一、创设情境，导入新课

二、让同学们介绍节日里你们吃过什么样的美食揭示课题：《节日的餐桌》

1、赏美食——学生欣赏壮乡美食图片

通过欣赏壮乡美食图片，让学生直观地了解壮乡美食的特征、色彩搭配和材料特征，调动学生的学习积极性。

2、同学们说一说自己吃过的美食。

3、同学们我们来制作一桌精美的菜肴好吗？激励学生参与。

三、节日的餐桌——讲授新课

1、观察范例，观察美食的制作材料。

2、教师示范——探索美食的制作步骤。

（1）想特征；（2）选材料；（3）动手做；（4）取菜名

3、欣赏美食图片，发现美食的特点：色、香、味、形、养。

（课件播放菜肴图片）

（教师引导学生说说美食的外形、颜色及制作方法）

四、学生巧手创作美食