人教2011课标版《第14课做一道拿手“菜”》优质课教案下载

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2、引导学生利用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴，体验彩泥带来的美感。

3、强调在创作过程中，发扬团结合作的精神。

教学过程：

导入环节：

教师展示小礼物——彩泥做的一盘菜，调动学生的好奇心和积极性

师：上课前，老师给大家带来了一份神秘的小礼物，同学们请看，这是什么？

生：一盘菜……..

师：这盘菜和平时吃的菜有什么不一样呢？

生：彩泥做的！

师： 对！今天我们就一起来学习探讨一下如何用彩泥做一道拿手菜。（出示课题）。

二、讲授新课：

1、看一看，说一说：

（1）欣赏日常生活中的菜图片，观察盘中菜的形状、颜色、摆放。

师：首先让我们一起来欣赏一下日常生活中美观可口的饭菜，欣赏过程中请同学们注意仔细观察菜的形状、颜色、菜的摆放。（展示课件图片）

（2）小组讨论：你平时最喜欢哪些菜，说说它们哪些为什么吸

引你？学生从菜的颜色、造型等方面说明。

（3）欣赏学生的彩泥做的菜。（重点引导学生观察形和颜色的搭配及摆放）

师：大家都有自己喜欢吃的菜，有的小朋友把自己喜欢的菜给做出来了，我们去看看吧！

2、试一试：制作鸡蛋面：

（1）小组讨论方法步骤，然后试一试。

师：同学们先小组讨论一下，这道鸡蛋面的制作步骤，然后简单尝试，一会找同学上来改大家示范。

（2）学生上台演示，台下学生总结方法，有什么问题教师可以及时讲解。

3、小组讨论说一说：你们小组想合作做一道什么菜。

4、学生创作，做一做：才艺大比拼。

师:各组定好自己想做的菜，下面我们请各组间来一个才艺大比拼，看谁的小组能获胜，才艺大比拼开始！（播放音乐久石让 - Summer - 钢琴曲.mp3，培养学生团结合作的能力，使学生在愉悦的课堂气氛中进行创作，教师巡回指导。）。