《问题研究绿色食品知多少》优质课教案下载

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3.通过实践增强探究和创新意识，学习科学研究方法，发展综合运用知识的能力。

过程与方法：

1．对问卷调查结果进行分析和讨论

2．对本地食品作一次问卷调查，然后分析讨论 。

情感、态度与价值观：

1．建立对环境友好的绿色消费观。

2．学会做问卷调查，分析讨论，培养科学的实践精神。

教学重点

建立对环境友好的绿色消费观。

教学难点

对调查结果的分析讨论。

教具准备

问卷调查表、教材中提供的资料、绿色食品的相关资料

课时安排

1课时

教学过程：

[新 课导入]：同学们，随着人 们生活水平的提高，人们对健康，尤其是食品安全提出了更高更多的要求。然而，现代工业文明所造成的污染越来越突出，人们对食品的担忧也越来越多。我们经常听说“绿色食品”这一名词概念。那么究竟什么是绿色食品呢?带着这个问题，我们进入今天要学习的内容。

问：到底什么才是绿色食品？

生：绿色食品是特指无污染的安全、优质、营养类食品，其生长和加工过程必须是采用一种生态的和对环境友善的方式。

师：越来越多的“绿色食品”出现在世人的面前， 并由此引发了一种全新的消费方式——“绿色消费”。

师：展示一些关于绿色食品的图片：世面上的绿色食品。

生：认 识 绿 色 食 品 标 志。

师：展现学生熟悉的景象：放学路上。设问：安全吗？

生：学 生 学 会 怎 样 辨 别 食 品 是 否 安 全 。学 习 辨 别 小 方 法 。

师：展示一些学校附近常见的问题食品。