人教2003课标版《问题研究绿色食品知多少》精品优质课教案设计

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2.对本地食品作一次问卷调查，然后分析讨论。

情感、态度与价值观 1.建立对环境友好的绿色消费观。

2.学会做问卷调查，分析讨论.培养科学的实践精神。

教学重点

了解绿色食品和绿色消费的概念。

教学难点

对调查结果的分析讨论。

课时安排

l课时

教学过程

【创设情境，导入主题?】??

播放自己拍的抖音小视频《吃货那些事儿》，引出食品安全问题，从而引出绿色食品。引起学生的注意，激发其学习兴趣。

【分组探究、进入角色】

全班同学每三个同桌组成一组，合作探究完成学习，并且在学习后都化身为“国家质监局人员”，来为我们普及绿色食品的有关知识。

合作探究一、什么是绿色食品？

目前，市民们对绿色食品有所误解，主要表现在：

“绿色食品”就是含叶绿素的绿颜色食品？

“绿色食品”就是走上餐桌的野菜？

市场上销售的绿颜色食品就是“绿色食品”？

请质监局人员根据导学案的内容来帮忙分析一下。并且引出绿色食品的概念：

绿色食品的概念：

绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

绿色食品需要具备的条件：

⑴、产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。

⑵、农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程。