必修2《问题研究绿色食品知多少》新课标优质课教案设计

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地理核心素养:

1、了解什么是绿色食品，知道绿色食品的标志和分类，建立人地协调观。

2、会识别市场上的绿色食品，增强地理实践力。

3、能依据表格和材料信息，分析找出绿色食品面临的困难和发展措施，增强综合思维能力。

4、通过对点练习，提高区域认知能力。

教学重点：

了解绿色食品的含义、标志及分类，会识别市场上的绿色食品，分析绿色食品发展中面临的困难及解决措施。

教学难点：

依据表格和材料信息，分析绿色食品发展面临的困难并提出解决措施，通过学习提高学生的综合思维能力。

教学过程：

新课导入：

师：仲夏时节，同学们知道现在都有哪些时令的蔬菜和水果吗？

生：茄子、西红柿、李子……

师：首先我们来看一组照片，这是我在前几天刚下过雨后拍摄的（播放蔬菜和水果照片），从最后的两张照片中我们可以发现这些蔬菜是种在哪里的？

生：楼顶。

师：是呀，现在城里的人们为什么喜欢用盆或泡沫箱子在自家的阳台或者楼顶种蔬菜？

生：自己种的更绿色、安全，吃起来更放心！

师：是的，随着生活水平的提高，人们对食品安全提出了更高的要求，人们更青睐绿色食品，有机食品，那什么是绿色食品呢?

设计意图：通过对生活中随处可见的“阳台蔬菜”的观察与思考导入新课，既联系了生活实际，学习生活中的地理，也让学生感受到地理学习的接地气儿，让新课导入变得自然而然。

一、绿色食品的含义、标志及分类

师：我请一位同学起来谈一谈你认为的绿色食品。

生：绿色食品就是绿色的、安全的、无农药残留的食品。

师：课件展示绿色食品在教材中的文字介绍，并给出在中国绿色食品发展中心网站上查到的概念。介绍中国绿色食品发展中心：是对全国绿色食品进行开发和管理的权威机构。通过引导学生对概念的理解，转入对绿色食品标志的认识学习中，拓展延伸到地理实践力的培养，即是交给学生如何在市场中识别绿色食品。

设计意图：让学生掌握绿色食品的相关基础知识，通过对绿色食品识别方法的掌握，增强学生的地理实践力，学以致用，也体现了地理学习的生活实用性。

二、重庆的绿色食品