《问题研究绿色食品知多少》优质课教案设计

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探究目标

人地协调观：通过对绿色食品的学习， 培养环境保护意识。

区 域 认 知： 通过对绿色食品的一系列调查与课本做出对比，可使地理知识和区域进行有效结合。

综 合 思 维 ：独立研究问题，从多维度对地理事物和现象进行分析的能力。

地理实践力：在生活中能够自主选择绿色食品，促进绿色食品农业的健康发展。

学情分析：学生对于本节课内容比较感兴趣，但是并未关注到食品安全和生态环境的问题，可加强引导，促进学生独立思考问题、解决问题。

教学重点：了解绿色食品和绿色消费的概念。

教学难点：对调查结果的分析讨论。

教学方法：多媒体辅助教学法、调查法、讨论法。

学习方法：合作探究法。

教具准备：绿色食品、普通食品等。

课时安排：l课时

教学过程：

[新课导入]

师：请问同学们有看过射雕英雄传和神雕侠路吗？那里面有几位武功非常高超的武林高手大家知道是谁吗？

生：东邪西毒南帝北丐中神通

师：对。请同学们看PPT，现代社会的新四大武林高手！分别是烂皮鞋、地沟油、毒胶囊和高钙奶！这些案例都反映什么问题？

生：当今社会的食品监管不到位，引发严重的食品安全问题。

师：对！随着人们生活水平的提高，人们对健康，尤其是食品安全提出了更高更多的要求。然而，现代工业文明所造成的污染越来越突出，人们对食品的担忧也越来越多。所以关注食品安全问题刻不容缓！这也是我们今天探究的主要问题——绿色食品知多少

绿色食品是在全球许多国家遭受石油农业的危害之后，各国政府采取各种法律措施和经济手段鼓励、支持本国无污染农业开发的背景下，中国政府决定开发的无污染的食品，称为绿色食品。

请大家看本节课的探究目标。主要是想通过这四个方面目标的确定，培养各位同学独立思考问题、解决问题的能力，同时也可以真正做到学以致用，将地理知识应用于生活，更重要的是想让各位同学树立可持续发展的观念，关注生态环境。请同学们把书翻到105页，快速阅读第一自然段。

通过阅读，我们了解到，绿色食品作为一种新兴消费品，消费者对于它的认知程度，接受程度以及绿色食品的发展前景都是一个未知数，所以有关人员在当地以抽样调查的方式对100个人采取了随即问卷调查，调查结果也已经呈现出来。那这里我想问一个问题，如果在我们兰州市西固区也同样采取抽样调查的方法对100个人进行问卷调查，调查结果会一样吗？

生：不会。

师：为什么呢？

生：因为各地的经济发展水平、教育水平以及消费能力都不同，所以调查结果可能有所不同。