人教2003课标版《问题研究绿色食品知多少》优质课教案下载

人教2003课标版《问题研究绿色食品知多少》最新教案优质课下载

2.提高联系生活、体验实践的能力，养成积极发现、主动探究的学习习惯，树立绿色消费观。

在这样的目标引领下，我进行了整节课的设计。

1.课前：学生预习教材，对课堂教学内容进行初步的了解，结合生活实际进行联系、理解和简单思考。

2.导学案设计：主体设计为三个问题：什么是绿色食品、为什么要选择绿色食品、我们还需要做些什么。还设计了调查问卷12个问题，主要目的在于调查学生对绿色食品的了解和认识程度，对课后市场调查和调查报告的撰写提供模板。

导学案内容如下

学习目标：

1.通过进行问卷调查、自主学习、合作探究，掌握绿色食品的基础知识。

2.提高联系生活、体验实践的能力，养成积极发现、主动探究的学习习惯，树立绿色消费观。

一、什么是绿色食品？

1.绿色食品：

特指无污染的安全、优质、营养类食品，其生长和加工过程必须是采用一种生态的和对环境友善的方式。

2.几个基本概念：

无公害食品：指产地生态环境清洁，按照特定的技术 操作规程 生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用 无公害标志 的食品。

有机食品的主要特点来自于生态良好的 有机农业 生产体系．有机食品的生产和加工，不使用 化学农药 、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不用 基因工程 生物及其产物，因此，有机食品是一类真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的 生态食品 ！

天然食品 ，常是指那些生长在自然界中，未经加工或仅经过少量加工的食品，由于这些食物仅靠 有机肥料 ，不施化学肥，也不含加工过程中人为添加的各种防腐剂、乳化剂、 人工色素 等化学添加剂，因此有人认为天然食品是富有营养、利于健康的食品。

你知道吗：

绿色食品与普通食品相比有以下三个显著特点：

1.强调产品出自良好生态环境；

2.对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制；

3.对产品依法实行统一的标志与管理。

绿色食品所具备的条件：

1.产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准；

2.农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程；

3.产品必须符合绿色食品标准；

4.产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准。绿色食品网络市场。（资料）