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本节内容以古田县银耳生产为例，学生对银耳的生产情况耳濡目染，较容易把所学的知识与银耳生产相联系。

学生已经具备了一定的收集问题、分析问题、解决问题的能力，具备一定的小组合作技巧。

教学目标：

1、通过银耳的习性，分析古田县适合银耳种植的区位条件

2、通过了解银耳的生产过程，分析存在的问题，以及解决和改进的措施。

3、通过小组合作、问题探究等，促进地理综合思维的提高。

4、培养学生爱家乡的情感，培养学生人地协调观的素养。

教学重难点：

重点：会根据农作物的习性分析农业区位条件；分析银耳生产的问题和措施

难点：分析银耳生产存在的问题和措施

教学方法和教学资源：

教学方法：小组合作、问题探究

教学资源：多媒体课件、古田银耳生产相关资料

课时安排：

1课时

教学过程：

教学环节教师活动学生活动设计意图导入

介绍古田食用菌和银耳生产情况：

古田县是全国最大的食用菌生产基地县，全县约70%农村家庭从事食用菌产供销活动。2017年，古田县食用菌产量突破80万吨，产业链总产值突破百亿元。来自食用菌产业的收入占农民人均总收入的二分之一以上。

其中银耳采用棉籽壳装袋作培养基（菌棒），培养周期40天左右，产量占全中国银耳的90%以上，产量居世界第一位。

图片展示：银耳生产各个环节相关图片个别同学介绍银耳生产过程：

拌料、装袋、蒸煮灭菌、接种、菌丝培养、出耳管理、出菇、产品初加工、脱水、内销或出口

欣赏图片、感受家乡的生产情况为接下去的课堂知识做铺垫

增加学生对知识的感性认识古田县适合银耳生产的条件分析1、介绍银耳的习性：

温度：银耳生长最理想的温度22℃~25℃，低于16℃生长迟缓，高于28℃分化不良。