《吃什么》公开课教案下载

《吃什么》公开课教案优质课下载

3、通过阅读资料了解食物中所含有的主要营养，帮助学生认识人类需要的主要营养及其来源和作用，知道没有一种食物含有人体所需的全部营养。通过简单的方法检测熟悉的食物中的营养成分。

4、指导学生设计自己合理的一日三餐。目的是想让学生在已经了解营养知识的基础上开展统计活动，再分析班级里学生的饮食情况是否科学、合理。这一实践活动不仅可以引导学生关注自己的饮食习惯，还有利于培养学生合作、操作等多方面的素质与能力

二、学情分析

已有认知情况分析

在学习本课之前，学生对自己平时吃了些什么东西还是比较熟悉的，但对所吃的各种食物究竟能够为人体的生长发育提供哪些营养等认识还是比较模糊的，而这恰好会影响学生饮食态度与习惯的形成和保持。为了帮助学生树立正确的饮食观念，教学中要让学生了解食物中所含的主要营养成分，以及各种营养成分对人体的作用，帮助他们认识人类需要的主要营养及其来源和作用，为建构自己正确的饮食习惯、健康的生活观念奠定坚实的基础。

可能出现的问题及处理办法

1.学生对于食物所含营养成分不熟悉，总是用零食代替一日三餐。让学生明白食物中的营养及身体所需

2.不能正确设计合理的一日三餐。 通过分小组讨论设计合理的三餐搭配

三、教学目标

依据上述语篇分析与学情分析，通过以下方式：

1、课件欣赏?：特殊时期应补充的营养素，膳食原则。

2、自我研究：有关营养与健康的知识及运用

3、小组探讨：高中合理的一日三餐搭配

让学生了解食物的营养价值与合理膳食的构成、掌握中学阶段学生营养和膳食原则、在日常生活中予以实施和指导他人实施建立正确的营养观念。建立合理膳食观念、培养良好的饮食习惯、运用所学知识，提高解决与分析问题的能力，养成自主、合作、探究学习的习惯

四、设计思路

在基于语篇的理解中，我们采用“话题与词汇共现（Topic-related lexis）”；在深入语篇的理解中，我们采用语用分析（Pragmatic Analysis）”框架；在超越语篇的理解中，我们运用思辨思维（Critical Thinking）方法，注重学思结合进行观点表达，实现语言、文化与思维的高度融合。

教学活动说明：

? 教学活动一：导入

在教师的引导下，学生通过图片展示定义自己的身体状况，以此找到造成身体不同的原因，导入本节课的内容

? 教学活动二：教师讲解和学生互动

教师给学生讲解知识点，让学生疏通课本，完成相对应的练习题。

? 教学活动三：分组讨论

根据本节课学习的吃什么和如何吃，让学生分组讨论制定合理的一日三餐计划

? 教学活动四：作业布置

作业是巩固课堂所学知识，继而提高学生对饮食的认识和习惯改变的重要环节。这节课的课后作业是：让每一位学生给自己制定一份合理的一日三餐饮食计划