高中全一册《合理营养--健康大厦的构建》优质课教案下载

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健康教育模块单元教学计划（水平五）

单元教学目标1.养成健康文明的生活方式；

2.学会合理膳食；

3.热爱生命，能够认识常见疾病的危害单元教学内容健康锻炼习惯与健康文明生活方式；膳食平衡与健康；常见疾病的成因、危害与预防；生命教育课时教学目标教学内容重点难点教学策略1通过学习使学生意识到有规律锻炼身体的重要性，能够指导他人科学锻炼健康锻炼习惯与健康文明生活方式科学的锻炼方式教师讲解，相关科学小视频2使学生全面了解膳食平衡，能制定合理的膳食方案膳食平衡与健康膳食平衡的要求，制定合理的膳食方案教师讲解，观看PPT，相关科学小视频3全面了解常见疾病的成因，能够有效指导采取合理措施预防常见疾病常见疾病的成因、危害与预防指导自己和家人采取有效措施预防常见疾病教师讲解，观看PPT，相关科学小视频，专题讲座4热爱生活，尊重生命，精力充沛，积极向上，乐观开朗生命教育培养较强的自然和社会环境的适应能力专题讲座

高中（水平五）膳食平衡与健康教学设计

一、指导思想

本课在《新课程标准》的教学理念指导下，侧重于学生的主体地位的落实，全面提高学生的身体素质和心理素质，秉承先学后教的教学理念，对学生进行启发式教育并对其进行创新精神、探究能力、合作意识的培养，学会欣赏他人、体验成功的心情，使学生能够快快乐乐地学习，轻轻松松地完成学习任务。

二 、教学目标

1.了解常见食物的营养价值和合理的膳食结构；

2.学习食品选购和辨识食品标签的知识和方法；

3.认识不良饮食习惯对身体的危害；

4.学习不同强度运动和学习对营养的不同需求，能够初步制定合理的膳食方案；

三、教材内容

膳食平衡与健康

四、教材分析

本节课的教学内容是膳食平衡与健康。平衡膳食是指膳食中所含有的营养素，数量充足、种类齐全、比例适当，并且膳食中的各种营养素与机体消耗的需要两者之间保持动态平衡。平衡膳食模式是最大程度上保障人体营养需要和健康的基础，食物多样是平衡膳食模式的基本原则。本节课在提高学生掌握与健康相关的饮食和营养的不同需求，了解常见食物的营养价值和合理的膳食结构，养成科学、健康的饮食习惯。

五、学情分析

本次课的授课对象是高中三年级学生。高三学生正处于生长发育的关键时期，乐于参加体育活动，接受新鲜事物的能力强，思维反应敏捷，敢于表现自我，个性较强。因此在教学过程中，运用多种形式的教学方法，迎合不同个性学生的需求，提高学生兴趣；同时关注个体差异，区别对待，对不同的学生提出不同的要求，让每个学生感受到成功的喜悦。

六、重点难点

重点：掌握与健康相关的饮食和营养的不同需求，理解不同强度运动和学习对营养的不同需求，认识不良饮食习惯对身体的危害。

难点：制定合理的膳食方案。

七、教学策略

本堂课根据对教材和教学对象的分析，主要采用“先学后教”、分组教学、分层教学等方法；遵循运动技能形成规律，先易后难，循序渐进地进行教学。

八、教学流程

导入—自主体验—观察、学习体验—集中讲解—引导探究与实践—小结布置课后作业