人教版（全一册）《生活方式对健康的影响》优质课教案设计

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（1）让学生认识到春季饮食有哪些原则，懂得养成良好饮食习惯的重要性；

（2）培养学生对健康饮食的科学态度。

三、教学重点：

春季饮食重点是增甘减酸、多补充维生素、矿物质。

教学难点：

春季饮食各种食物的营养及不同身体情况饮食的选择。

五、教学过程：

课题引入：

一年之中，春天是养阳的大好时机，所谓"春夏养阳".顺应自然界阴阳气化规律，以补我们自身的阳气不足.春天气候逐渐转暖，万物复苏，是一年中最美好的季节。春季是养阳的最佳时机。那么春季养阳应该怎么做呢？春季饮食和冬季饮食一样吗？冬季你们吃什么对健康更好？

提问：学生通过自己的经验来回答。

教师讲述：

一、营养 ，定 定 ， 、 搭配合理。

二、多补充维生素、矿物质 ——少疾病　

三、多吃蔬菜——抵御春困

问题：春天为什么会出现春困呢？春困时有哪些表现？

提问：以下打出的幻灯片都是什么小菜野菜、春芽？

幻灯片展示：各种饶河小菜野菜如：小白菜、小油菜、小生菜、

水萝卜、马齿苋、荠菜、婆婆丁、香菜

幻灯片展示：各种春芽如春笋、香椿、韭菜、豆芽等。春季食春芽。

教师讲述：多吃红黄、深绿蔬菜。如：胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜对恢复精力、消除春困起到较好作用。

四、春季饮食要注意养 健 。

春季与五脏中的 相对应，很容易发生 过旺，对

产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收。

甘味食物能滋补脾胃，而酸味入肝，其性收敛，多吃不利于春天阳气的生发和肝气的疏泄，还会使本来就偏旺的肝气更旺，对脾胃造成更大伤害。甘味食物，不仅指食物的口感有点甜，更重要的是要有补益脾胃的作用。甘味食品包括 、 、

、 、 、 ，每人可根据自己的口味选择，最好多吃一些。