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人教2003课标版《营养与运动》优质课教案下载
教学难点：能合理选择和科学搭配食物，做到平衡膳食，改正不良的饮食习惯。
教学过程：
课堂互动
师：同学们，你们好吗？（分别问四次）
生：第一次：好！
第二次：很好！
第三次：非常好！
第四次：好 很好 非常好！
创设情境，课堂导入
你每天都吃早餐吗，吃什么？
你觉得自己的饮食是否合理？
你对自己的身材满意吗？
新授：
平衡膳食
平衡膳食是指膳食中所含的营养素，种类齐全，
数量充足，比例适当。
为了保证身体健康和生长发育的要求，每天所
需的食物一般应包括以下五类：
谷 物 类 蔬菜水果类 油 脂
动物性食物 奶制品和豆制品
学生活动：
组内探究：我们每天所需的食物从多到少依次是：
图片展示：食物金字塔
营养素
在营养学中营养是指机体摄取、消化、吸收和利用营养素来维持生命活动的全过程。食物中对机体有生理功效，而且为机体代谢所必需的成份，称为营养素。