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《酒中精华──乙醇》公开课教案优质课下载
过程与方法
通过对乙醇结构的探究，培养宏观-微观-符号三重表征的分析能力；
由结构（官能团）到性质的研究方法；
通过对典型物质的学习，了解官能团对物质性质的重要作用，体会由点及面的学习方法。
情感态度与价值观
通过实验探究激发学习化学的兴趣
二、教学重难点
重点：对乙醇结构和羟基性质的认识，从结构领悟性质
难点：使学生建立乙醇分子的立体结构模型，从结构角度认识乙醇催化氧化反应。
三、教学流程
教学过程设计
学生活动
设计意图
一、探究乙醇的结构
【导入】模拟酒驾酒精检测
【提问】乙醇有哪些物理性质
【过渡】已知乙醇的结构简式是C2H5OH，请大家拼出它的球棍模型
【提问】根据模型，写出它的结构式。
【引导】将乙醇和乙烷的结构作对比，介绍烃的衍生物。
师生互动：
拼装模型
书写结构式
观察比较
激发学习兴趣
培养学生微观分析，符号表征能力