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《酒中精华──乙醇》精品教案优质课下载
学生学习能力：学生已经初步学会了分析物质结构与性质的关系，具备了一定的分析问题、解决问题的能力，具备一定的实验操作和探究能力。
教学目标
学生通过自主预习构建乙醇结构—性质-用途等知识体系，能用乙醇的结构推理乙醇的性质，让学生形成“结构决定性质”的观念，能够从宏观和微观相结合的视角分析和解决实际问题；
2.通过分组实验，让学生能够用准确规范的化学语言描述实验现象，并能对实验现象进行分析思考，从而得出乙醇的化学性质，培养学生合作意识、安全意识和严谨求实的科学态度；
3.通过乙醇在生活、生产、人体健康等方面的影响，让学生深刻认识化学对创造更多的物质财富、精神财富满足人民日益增长的美好生活的需求的重大贡献，对学生环保意识和社会责任感的建立有很大帮助。
教法和学法
教法：情境激励法、实验启发法、多媒体辅助教学法、探究讨论法
学法：实验探究、观察讨论、对比归纳
教学重点
乙醇的结构 乙醇的催化氧化
教学难点
化学反应中断键机理
教学活动
教师活动
学生活动
设计意图
【引入新课】
多媒体动画展示有关酒的诗词
简介中国的酒文化
设问：酒的有效成分是什么——乙醇
欣赏古诗词
了解酒文化
通过诗词的引入可以使学生感受诗境的美，了解中国的酒文化，调动学习积极性，感受化学与生活和文化的紧密关系。
一、乙醇的物理性质：
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