《酒中精华──乙醇》优质课教案下载

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实验探究与创新意识：依据探究目的定性、定量研究化学性质，培养学生独立思考、敢于创新精神。

科学精神与社会责任：通过对乙醇用途的了解，感受化学物质及其变化的价值，进一步增强合理利用化学品的意识。

【重点】乙醇的物理性质；乙醇的置换反应以及催化氧化反应

【难点】乙醇的置换反应以及催化氧化反应

【使用说明与学法指导】

1.认真阅读教材P73-75，划出重要的知识，学生应认真完成预习案的内容，并将存在的问题写在“我的疑惑”一栏中。

2.通过实验探究，以小组为单位完成探究案上的相应题目，遇到疑惑的问题，用红色笔进行标记。

3.AB层学生在掌握预习案基础上进一步完成探究案以及练习案的所有内容，C层学生规范完成预习案并掌握课本相关的基础知识以及两星难度的习题。

预习案

1.乙醇的分子结构

分子式： 结构式： 结构简式：

2.乙醇的物理性质

色 味 态，密度为 g/cm3，比水 ，熔点 ，沸点 ，挥发性 ，溶解性 。

3.乙醇的化学性质 （书写方程式）

（1）与钠反应

____________________________

(2)氧化反应

①乙醇的燃烧________________________

②乙醇的催化氧化_____________________

③与强氧化剂反应______________________

【我的疑惑】

探究案

1.乙醇与钠反应----证据推理与模型认知、实验探究与创新意识

提示： 乙醇与水的结构类似，钠与水反应那么乙醇能否与钠发生反应？

H—O—H +Na Na O H+ H2