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沪科课标版《酒中精华──乙醇》优质课教案下载
二、教学重点：
乙醇的组成、乙醇的取代反应与氧化反应。
三、教学难点：
从乙醇的组成、结构和性质出发，从烃到烃的衍生物的结构变化，强调官能团与性质的关系，让学生建立“(组成)结构-性质-用途”的有机学习模式；
四、教学过程：
【教学环节一：回忆讨论乙醇的结构与物理性质】
一、乙醇的结构
学生活动1：写出乙醇的结构式和结构简式。
结构式： ________________________ 结构简式：________________________
学生思考1：对比乙烷和乙醇的结构，两者有何不同之处？
二、乙醇的物理性质
学生活动2：联系生活经验，归纳总结乙醇的物理性质
颜 色 ：_____________________ 气 味 ：_____________________
状 态：______________________ 挥发性：______________________
密 度：______________________ 溶解性：______________________
思考2：乙烷与乙醇的水溶性有何不同？请通过其结构对比，找出原因。
小结：_______________________________________________________________
巩固练习1、下面的各种醇中，水溶性最差的是
【教学环节二：探究乙醇的化学性质】
三、乙醇的化学性质
思考3：分析乙醇发生化学反应时的有哪些键可以断裂？
1、与钠的反应 （____________反应）
思考4：比乙烷的结构，分析乙醇与钠发生化学反应时的断键位置。
观看实验视频：乙醇与钠的反应
反应的化学方程式____________________________________________________