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沪科课标版《酒中精华──乙醇》新课标教案优质课下载
（3）掌握乙醇的分子结构和主要化学性质：与钠的反应和氧化反应。
过程与方法：
通过实验的探究活动，提高学生运用实验探究解决问题的能力；
通过观察与思考培养学生的观察能力、逻辑推理能力、实验操作技能和空间想象能力。
情感态度与价值观：
通过乙醇用途的介绍，培养学生将化学知识应用于生产、生活的意识，培养可持续发展的思想；
通过观看酒驾的危害与酒驾的处罚标准的视频，树立学生的社会责任意识，培养学生做一个遵纪守法的好公民；
初步学会分析有机物分子中的官能团与物质性质间的关系的方法，获得物质的结构决定性质的科学观点。
【教学重点】
乙醇的分子组成和结构及乙醇的主要化学性质。
【教学难点】
使学生建立乙醇分子的立体结构模型，并能从结构角度初步认识乙醇与钠的反应和乙醇的氧化反应，掌握反应的实质和乙醇反应过程中断键的位置。
【教学方法】
实验探究法、 小组讨论法、提问法、 现代教育技术辅助教学法
【教学过程】
环节教师活动学生活动教学意图
引入
新课
用图片展示日常生活中的乙醇，介绍饮酒对人体的功效和危害。
观看视频《酒驾的危害》让学生认识到酒精的两面性，并激发学生对酒精进一步认识的兴趣。
乙醇的物理
性质组织学生通过生活中对乙醇的认识，自主归纳乙醇的物理性质；
通过对工业酒精、无水乙醇等的认识组织学生思考如下两个问题： = 1 ﹨ GB3 ﹨ MERGEFORMAT ① 如何检验某酒精中含有水？ = 2 ﹨ GB3 ﹨ MERGEFORMAT ② 如何用工业酒精直无水酒精？
思考，讨论，归纳，小结
通过生活经验让学生能主动的进入新课的学习。