沪科课标版《酒中精华──乙醇》集体备课教案设计

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【知识与技能】

1、记住乙醇的主要物理性质；

2、明确乙醇的分子结构，了解官能团和烃的衍生物的概念；

3、学会乙醇的化学性质；

4、了解乙醇的应用。

【过程与方法】

通过科学探究活动，了解科学探究的方法，提高运用实验探索解决新问题的能力；

进行观察与思考，培养观察能力，逻辑推理能力、实验操作技能力；

通过从官能团的结构特点入手来分析物质性质的“思路教学”，使学生学会研究有机化学的科学方法。

【情感态度与价值观】

1、培养学生的观察能力，分析归纳思维能力；?

2、能够通过乙醇用途等的学习，认识化学与生产生活的密切联系，从而激发学习化学的兴趣，提高学习化学的积极性。

教学重难点

【教学重点】

官能团的概念;乙醇的组成,乙醇的氧化反应.

【教学难点】

使学生建立乙醇的立体结构模型,并能从结构角度初步认识乙醇的氧化这个重要反应.

教学过程

导入新课

(多媒体)(播放歌曲)但愿人长久

明月几时有,把酒问青天.

〔师〕可以可以吟诗几首？

中国的酒文化源远流长,古往今来传颂看许多与酒有关的诗歌和故事.那么你知道酒的主要成分是什么?它具有怎样的结构和性质？

推进新课

学习某一物质的物理性质时,要观察其颜色,状态,闻其气味,测其熔沸点,溶解性,密度,硬度.