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高二下册《酒的氧化产物──乙酸》公开课教案优质课下载
设计理念
针对大部分学生对于生活中涉及到的化学知识无法理论与实践联合起来，而此节内容又与生活中的知识息息相关，故为了能让学生们能更好的将生活中的一些常识问题与学习的知识联合起来；锻炼学生善于发现问题、分析问题、解决问题的能力；形成具有一定的科学探究的思维方式而设计了本次内容。
教学目标
知识与技能
1. 认识乙酸的结构和官能团
2. 理解乙酸的酸性和酯化反应
过程与方法
1. 通过设计实验证明乙酸酸性，培养学生设计实验和动手操作实验的能力
2. 通过乙酸酸性验证的分组实验，培养学生分析归纳总结的能力
情感、态度与价值观
1. 通过分组实验，树立学生合作探究的意识
2. 培养学生的观察能力、归纳思维能力及解析思维能力。通过酯化反应的教学，培养学生勇于创新的科学精神。
3. 通过乙酸在生活和生产中的应用，了解有机物跟日常生活和生产的紧密联系，渗透化学重要性的教育。
教学重点、难点
教学重点：乙酸的酸性和酯化反应
教学难点：酯化反应
教具准备
多媒体设备、分子模型、化学试剂及仪器等
教学过程
教师活动学生活动设计意图【新课引入】开门七件事：材米油盐姜醋茶。食醋作为烹调五味之首，醋将我们的生活调理的有滋有味，在生活上还有多种用处。视频：食醋的妙用
【过渡】 同学们，你知道食醋中哪种成分起到如此神奇的功效吗？
【板书】乙酸
【展示】乙酸样品
【板书】1.物理性质
【展示】乙酸的球棍模型