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必修2《第一单元化石燃料与有机化合物》集体备课教案优质课下载
3、会运用乙醇的结构分析其化学性质。
【学习重难点】
重点：官能团的概念、乙醇的氧化反应；
难点：从乙醇的结构认识乙醇的氧化反应。
【基础知识】
新授：
【阅读】P73相关内容，完成下列填空
一、乙醇
1、乙醇的物理性质
色、有 味 （状态），密度为 g/cm3，比水 ，熔点 ，沸点 ， 挥发，能够溶解多种有机物和无机物，能与水以任意比互溶。
2、乙醇的分子结构
【实验3-2】根据实验完成表格中相关内容
水与钠的反应乙醇与钠的反应钠的变化
钠粒 水面， 闪亮的小球,
并快速地 ，发出“嘶嘶”的声音，很快消失
钠粒开始 （原因
），不熔化，钠粒表面产生 ，最终慢慢消失反应的
剧烈程度反应 反应 对生成
气体的检验验纯后点燃，发出淡蓝色的火焰验纯后点燃，发出淡蓝色火焰罩在火焰上方的干燥烧杯内壁出现 ，迅速倒转烧杯，向烧杯中加入少量澄清石灰水， 。从上述实验可以判断乙醇中有
⑴乙醇的分子结构
分子式结构式结构简式球棍模型比例模型 注：该结构中—OH称为
【讨论】：乙烷、乙醇的结构比较
⑵官能团：
【归纳】常见的官能团
物质名称乙醇乙烯一氯甲烷硝基苯结构简式所含官能团