《第一单元摄取人体必需的化学元素》新课标优质课教案设计

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【教学重点】

常量元素与微量元素的生理功能。

【教学难点】

常量元素与微量元素的生理功能。

【教具准备】

多媒体课件

【教学过程】

[导入]俗话说“民以食为天”，随着人们生活水平的提高，我们的饮食水平也逐渐提高。那请问，是不是吃得好身体就健康呢？答案当然是否定的，不合理的饮食会造成营养的不均衡。

在自然界的一百多种的元素中，人体中所占的元素就有50几种。

[表格展示]

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红色带星号为常量元素（11种），黑色不带星号为微量元素（16种）。

[板书]一、人体的必需元素

1.常量元素（含量超过0.01%）

常量元素构成人体的细胞与组织，并参与多种生化过程，如神经传导、体液平衡、肌肉收缩的调节等。

氧O、碳C、氢H、氮N这4种元素占人体总量的96%

钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg 7种元素占3.95%

[图片展示]

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[设问]为什么氧的含量这么高呢？

[学生回答]人体中含量最多的是水。

[指导阅读]人体中除了常量元素外，还有一些微量元素。那什么是微量元素呢？你知道的微量元素有哪些呢？

[板书] 2.微量元素(含量低于0.01%的元素)

微量元素通过激活酶的活性，在人体内许多生化过程中起调控作用。

Ｂ、Ｆ、Si、V、Cr、Mn、Fe、Co、Ni、Se、Br、Mo、Sn、I 、Cu 、Zn