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选修化学与生活《第二单元提供能量与营养的食物》优质课教案下载
【教学目标】
了解糖类的组成和分类
掌握糖类的主要化学性质
【教学重点】
（明确主线，倾注实践）
糖类的水解反应和葡萄糖的检验
【教学方法】
问题解决、实验探究法、合作学习
【教学用品】
多媒体课件、相关化学实验药品及仪器
【教学流程图】
【教学设计反思】
基本的理念是学讲方式。(我个人觉得自己对学讲方式掌控的还不是很自如，不敢大胆的对学生放手)在糖的含义、糖的分类等知识点上充分发挥学生的自主学习。
在对淀粉的水解和葡萄糖的检验的实验探究上发挥小组合作学习，让学生通过自己设计流程，动手实验、讨论现象、得出结论，解释其原理等合作学习，强化知识的记忆和理解。在分组试验中，学生通过小组合作，完成实验并得出其结论，并向大家展示成果，调动学生的学习积极性和参与度。学生通过对方程式的书写和针对练习，巩固成果。
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师生活动主线
教学环节
结合生活，认识糖类物质
食物对人体的重要性，了解六大营养素的生理功能
糖类不等于甜味
阅读课本，总结糖的分类
结合日常生活中的食物进一步认识各种糖
糖类不等于碳水化合物
实验探究，淀粉水解的程度及化学方程式