苏教2003课标版《第二单元醇酚》优质课教案下载

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[观察思考]书P66，醇和酚在结构上有什么相同点和不同点？

醇：烃分子中 碳原子上的H被－OH取代。

酚：分子中，－OH与 （或其他芳环）碳原子 相连。

一、乙醇——醇类的代表物

1、乙醇的物理性质

色、 味的 体；沸点 ，有 性；

与水 ， 溶于其他有机溶剂，是常见的有机溶剂；

密度比水 。

【思考】⑴如何由工业酒精制取无水酒精？

⑵如何检验酒精是否含水？

⑶为什么乙醇能与水以任意比互溶?

⑷能不能用乙醇作萃取剂从溴水中萃取Br2？

2、乙醇的分子结构

分子式： 结构式： 结构简式：

官能团：

3、乙醇的化学性质

⑴与活泼金属的反应 断键位置： 反应类型：

对比实验反应现象化学方程式Na与水Na与乙醇Na与乙醚

【结论】

【练习1】相同物质的量的下列醇分别跟适量的钠作用，放出H2最多的是( )

A.甲醇 B.乙醇 C.乙二醇 D.丙三醇

⑵氧化反应

①可燃性 方程式：C2H6O + O2 现象：

烃的含氧衍生物燃烧通式：CxHyOz ＋ O2 CO2 + H2O

②催化氧化 断键位置：