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《第三单元醛羧酸》新课标教案优质课下载
2. 通过乙醛的氧化反应的实验探究，提高实验推理判断能力以及自主学习与人沟通、交流能力
情感、态度与价值观： 通过有机结构与性质之间相互联系，提高辩证统一的唯物主义思想认识观，逐步形成了实事求是的科学态度观
学习重难点
重点：乙醛的化学性质、乙醛的氧化反应
难点：乙醛的氧化反应
学习过程
引入课题：
P投影：在日常生活中我们都会有这样的疑问，为什么有的人喝酒“千杯万杯都不醉”，而有的人喝一点酒后就面红耳赤。酒精在人体内转化过程是怎么样？酒量的大小到底与什么有关呢？ （链接）
学生活动：交流发言
过渡：相信大家看完下面视频，会有所了解。
P投影：相声《PK酒文化》
乙醇脱氢酶 乙醛脱氢酶
P投影：CH3CH2OH CH3CHO CH3COOH
氧化 氧化
教师活动：通过相声观看，我们知道，乙醇进入人体内，首先在乙醇脱氢酶的作用下氧化为乙醛，然后又在乙醛脱氢酶的作用下将乙醛氧化为乙酸，并进一步转化为CO2和H2O。人的酒量大小，其实是由人体内这两种酶的含量决定。如果人体内缺少乙醛脱氢酶，饮酒后就会引起体内乙醛积累，导致血管扩张而脸红。（当然过程很复杂，同学们课后可查阅资料，进一步研究）
过渡：这是乙醇在人体内部在酶的作用下发生的生化反应，其实在我们工业生产中也可以发生。对于醇的性质，我们前面进行了学习和讨论，今天我们主要是对有关醛的性质进行学习。首先，请看活动单，活动一1。
学生活动：完成活动一1，请阅读课本P78下面文字，判断下列哪些物质含有醛基，哪些物质属于醛类，并说明理由。
板书：醛类的性质和应用
投影：学生活动单
解释：首先要存在醛基，且醛基要直接与烃基相连接则构成醛。醛基中包含羰基（注意羰这个字，羊、炭为羰），羰基中碳原子与氧原子之间通过双键连接在一起，羰基与氢原子相连则构成醛基。
副板书：醛基的结构式为 ，结构简式为 —CHO。（并说明醛基不可写为—COH）
过渡：研究醛类，我们以醛类的代表物质乙醛来进行，首先我们学习乙醛的分子结构。
P投影，学生活动：请观察乙醛的1H-NMR，尝试写出乙醛分子结构（分子式、结构式、结构简式、官能团）
板书：一、乙醛的分子结构
投影：学生活动单