选修有机化学基础《第一单元糖类油脂》优质课教案设计

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2、通过葡萄糖的检验体验科学探究的过程，增强学生科学探究的意识。教学重点葡萄糖的性质。教学难点葡萄糖检验实验设计教学方法讨论法、实验探究法、归纳总结法教具使用课件、导学案教学过程教学活动学生活动活动设计意图【引入】

展现生活中常见的一些物质图片

【投影】富含糖类的物质

【过渡】糖类物质有葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素。

【设置问题1】

糖类物质都甜吗？甜的物质就是糖类吗？

【设置问题2】

人们曾把这些糖类化合物称为“碳水化合物”，为什么？从糖类化合物的元素组成以及碳、氢、氧原子数的比例分析。

【点评，补充讲解】

【过渡】如何定义糖类？

【补充讲解】据糖类能否水解以及水解产物的多少可以将糖类进行分类

【设置问题3】人生病身体虚弱时

注射葡萄糖溶液的作用是什么？葡萄糖有哪些物理性质？

学生了解糖类在自然界中的存在，核对糖类的部分物理性质。

2、学生判断、回答

阅读课本后，学生代表回答。

阅读课本后，学生代表回答。

学生思考、回答

通过不同物质图片引入，激发学生的好奇心，培养进一步探究学习糖类性质的兴趣。

预习了解糖类物质的种类

学生自己根据自身经验判断，从化学角度认识身边的物质。

培养学生观察、分析问题的能力，锻炼学生的化学语言表达能力。

培养学生的信息提取和运用已有知识解决实际问题的能力。

创设熟悉的情境，激发学生的学习热情，为葡萄糖的学习作铺垫

预习葡萄糖的物理性质