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苏教2003课标版《第一单元糖类油脂》新课标教案优质课下载
掌握醛基的检验方法；
掌握利用各种方法设计葡萄糖的组成和结构的研究和实验方案。
教学设计：
1、确定葡萄糖的组成
①燃烧法确定所含元素
②计算最简式和分子式：1.80g葡萄糖完全燃烧，只得到2.64gCO2和1.08gH2O ，葡萄糖的相对分子质量为180 。
研究葡萄糖的结构
①多羟基的检验和数目计算
②醛基的检验
③核磁共振氢谱确定结构
分析葡萄糖的性质