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选修实验化学《亚硝酸钠和食盐的鉴别》最新教案优质课下载
2教学目标
【知识与技能】
1、了解亚硝酸钠的部分物理性质和化学性质
获得有关化学实验的基础知识和基本技能
【过程与方法】
1、通过亚硝酸钠和氯化钠的鉴别，初步学会物质鉴别的一般方法
2、通过实验探究过程，培养学生设计实验、评价实验、观察实验、分析实验等综合能力
3、通过信息的分析和应用提高学生分析问题和解决问题的能力
【情感态度价值观】
1、以生活中的问题为知识载体，建立将化学知识应用于生产、生活、实践的意识
2、体验观察和分析实验现象在化学实验中的重要作用
3、通过实验探究感受科学探究的乐趣
3教学重难点
鉴别工业盐和食盐的实验方案设计
4教学过程
环节一：课前查阅，课堂汇报
【教师提问】人不可一日无盐，食盐是人体必需的物质之一，那么氯化钠在人体中有哪些作用？我们请一位同学来汇报一下。
【学生汇报】1维持细胞外的渗透压
2参与体内盐碱平衡的调节
3氯离子参与体内胃酸的生成
4维持神经和肌肉的正常兴奋性
（设计意图：学生通过课前自主查阅资料、小组讨论，向全班同学汇报学习成果，使学习不只局限在课堂，也不只局限在课本。把学习的内容拓展到课堂之外，把学习的主动权还给学生，既可以激发学生的学习兴趣，又拓宽了学习视野，培养了学生的自主学习能力及语言表达能力，真正实现学生的主体性。）
环节二：情景引入，发现问题
【教师过渡】盐对人体如此重要，生活中我们一般通过食用来补充氯化钠，下面我们来看一场因误食工业盐引发的危机
【播放视频】误食工业盐中毒的新闻