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苏教2003课标版《亚硝酸钠和食盐的鉴别》最新教案优质课下载
2.实验准备
(1)仪器：试管、烧杯、玻璃棒、滴管、表面皿。
(2)试剂：亚硝酸钠溶液(NaNO2)、食盐溶液(NaCl)、蒸馏水、1%酚酞溶液、2mol·L-1H2SO4溶液、AgNO3溶液、稀硝酸、0.01mol·L-1KMnO4、Fe SO4溶液、0.1mol·L-1KI溶液、淀粉溶液。
3.教学过程
3.1情景引入 [情景]学生观看一则新闻报道视频：烟台”吃了一顿午饭,放倒六条大汉”误食亚硝酸钠引发食物中毒。
事件起因：烟台六个壮汉,因做菜师傅误将亚硝酸钠当作食盐，在炒菜中使用，引发集体中毒事件。
医生描述：头晕，呕吐,全身发紫。
(设计意图：从新闻事件中获得亚硝酸钠的有关性质和用途信息，培养学生关注生活中化学的意识。同时引出“亚硝酸钠与食盐”鉴别这一课题。)
[提问1]根据视频,利用物理性质,能否鉴别亚硝酸钠与食盐?
[学生汇报]亚硝酸钠：①白色不透明晶体；②有咸味；③易溶于水；④具有毒性,难以鉴别.
[阅读材料]
其它物性
NaNO2
NaCl
熔点
271℃
801℃
沸点
320 ℃分解
1413 ℃
溶解度（20℃）
81 g
35.9 g
溶解吸放热
显著吸热