苏教2003课标版《亚硝酸钠和食盐的鉴别》精品优质课教案设计

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《化学课程标准》的要求：认识化学实验在学习和研究化学中的作用；具有安全意识，能顺利完成化学实验；树立绿色化学思想，形成环境保护的意识；初步了解常见物质的组成和结构的检测方法。

《学科指导意见》对第2课时的教学要求：通过对亚硝酸钠和食盐性质的认识，设计实验方案进行两者的鉴别；学习鉴别物质的基本方法，体验观察和分析实验现象在化学实验中的重要作用；增强对生活中化学知识的认识，提高解决实际问题的能力。

二、学习者分析

1、学生已有的认知水平和能力基础

学生在第1课时中已经有了鉴别亚硝酸钠和食盐的知识预备，而且学生在《化学1》中已经学习了常见物质的检验，有一定的基础实验能力，对物质的鉴别有一定的认识，具备所需的实验方案设计能力。

2、学生在本课内容学习中可能遇到的困难

学生的实验观察能力不够强，对实验现象的捕捉不够全面；学生表达能力不足，对实验现象的描述和解释很可能词不达意；知识的迁移、思维的发散能力有待提高。

三、重难点分析

1、教学重点

鉴别亚硝酸钠和食盐的实验方案的设计，实验操作和实验现象描述的规范性。

2、教学难点

实验操作和实验现象描述的规范性。

四、教学目标

1、知识与技能

（1）了解亚硝酸钠和食盐的主要性质，掌握物质鉴别的基本方法。

2、过程与方法

（1）通过对亚硝酸钠和食盐性质的认识，设计实验方案进行两者的鉴别。

（2）掌握鉴别物质的基本方法，体验观察和分析实验现象在化学实验中的重要作用。

3、情感态度与价值观

（1）以生活中如何防止误食亚硝酸钠中毒为知识载体，建立将化学知识应用于生产、生活、实践的意识，培养应用已有知识解决实际问题的能力。

（2）再一次认识到化学是一门实用的学科，提高学习化学的兴趣，感受学习化学的意义，培养化学服务于社会与生活的理念与价值观。

五、教学准备

仪器：试管、烧杯、玻璃棒、药匙、试管架、点滴板。

试剂：建筑工业盐（NaNO2）、食盐（NaCl）、1%酚酞溶液、2mol·L-1 H2SO4溶液、稀AgNO3溶液、稀硝酸、0.01 mol·L-1 KMnO4溶液、蒸馏水、广泛PH试纸、淀粉KI试纸、。

六、教学过程设计