选修实验化学《拓展课题4-2过氧化氢酶的催化作用》优质课教案下载

选修实验化学《拓展课题4-2过氧化氢酶的催化作用》优质课教案下载

五、 教学过程1

第一篇章：酶的认知（从生活中来）1

第二篇章：探究过程（在化学中走）2

第三篇章：演示扩展6

第四篇章：生活应用（回到生活中）7

六、 板书设计7

七、 课后反思8

八、 素材链接8

过氧化氢酶的催化作用教学设计

教学背景

围绕学生全面发展和提高化学学科素养为目标，选取过氧化氢酶为素材，组织学生学前查询资料做成课件《过氧化氢酶的身世之谜》，促发学生对酶和无机催化剂的催化作用的异同点的认识，不断查阅资料改进实验装置，采用注射器和开关连通器实现实验探究，以反应速率快慢的定性观察和定量测量为载体，应用数字化实验（压强传感器）使数据、图像分析可视化，应用模型（提出课题---分析变量---设计方案---动手实验---观察记录---得出结论）对酶具有高效性、专一性、作用条件温和的催化特性进行探究。

教材分析

过氧化氢酶的催化作用是苏教版选修实验化学专题4化学反应条件的控制课题2的拓展课题。课题2的内容是催化剂对过氧化氢分解反应速率的影响，在该课题学习中学生已接触到方案设计，也初步体验了一般探究过程，这些为拓展课题的后续学习奠定了基础。在拓展课题4-2过氧化氢酶的催化作用涉及的内容有：检索咨询中的酶催化的特性，还有提示与建议中的实验方案，实验具体内容是：酶催化的高效性，pH和温度对酶活性的影响。

教学目标

宏观辨识微观探析：认知酶的概念和本质，探析酶的催化作用。

证据推理模型认知：1、探究模型：提出课题---分析变量---设计方案---动手实验---观察记录---得出结论。2、进行有关实验的探究，学会控制自变量，观察和检测因变量，设置对照组。

科学探究创新意识：认识设计实验方案，实验条件控制，实验现象的分析和实验数据处理等方法在化学学习和科学研究中的应用。

科学态度社会责任：养成勇于大胆猜想质疑并进行自主探究或合作学习的良好学科素养，能运用化学知识分析解决生活问题。

教学重难点

教学重点：1.过氧化氢酶催化作用的特性。2.掌握过氧化氢酶的催化作用的定性观察和定量测定。

教学难点：1.掌握科学探究的一般过程和实验方案设计的思维。

学生设计并完成酶需要适宜的条件的实验这一教学过程。3.实验条件的控制。

教学过程

组织学生课前查资料做成课件《过氧化氢酶的身世之谜》

第一篇章：酶的认知（从生活中来）