苏教2003课标版《第二单元合成洗涤剂的生产》优质课教案设计

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已经学习了油和脂肪的概念及肥皂的去污原理；已经具备获取信息和加工信息的能力，对综合问题有了一定的分析和解决的能力；已经具备一定的实验操作技能，通过学生之间的合作和教师的引导形成实验探究的能力。

二、教学目标分析

1、通过实验探究、小话剧，认识表面活性剂分子的结构特点与去污原理，体会用对比、类比的方法认识事物和全面地分析事物的思维过程。

2、应用有机化学知识理解并掌握十二烷基苯碘酸钠的合成反应。

3、感受表面活性剂在生活中的应用，体会化学与技术在满足生产和生活需要中的不可替代性。

三、教学重点和难点

教学重点：对比实验探究肥皂与合成洗涤剂的异同

教学难点：实验探究表面活性剂的原理

四、教学过程

教学环节一 生成问题 引入新课

本环节由视频《如何挑选洗涤剂》引发学生交流讨论，在课堂上生成的问题引入新课。以生活中的化学入手，激发学生的好奇心和兴趣，探索现象背后的化学。

教师活动学生活动设计意图【引入】

视频——如何挑选洗涤剂？

【调查研究】请调查市场上常见洗涤剂的种类、主要成分、用途和价格。这些洗涤剂中哪些销量较大？

【提问】这些洗涤剂主要起去污作用，那么发挥去污作用的主要成分是什么呢？观看视频并交流讨论。

常见洗涤剂有香皂、淋浴液、洗手液、洗洁精、去污粉、油烟净、肥皂、洗衣粉、丝毛洗涤剂、衣领净、洁厕剂、地毯清洁剂等。

主要成分：均有表面活性剂。

销量比较大的有肥皂、洗衣粉、洗手液、洗衣液等。

学生回答：表面活性剂。

以生活中的化学入手，激发学生的好奇心和兴趣；让学生调查市场上常见洗涤剂，认识洗涤剂的作用和在日常生活中的使用情况，为了解洗涤剂的去污原理和合成方法作铺垫。教学环节二 表面张力和表面活性剂

本环节引入表面张力和表面活性剂的概念。通过实验探究和学生活动，激发学生探索的热情。

教师活动学生活动设计意图 【讲解】表面活性剂为溶于水能够显著降低表面能的物质。如此高大上的物质，实际在公元前2500就有了雏形——肥皂。

【学生演示】学生介绍肥皂的起源、结构。

【提问】由生活中现象入手，分析演示肥皂膜实验。这个现象说明了什么问题呢？

【讲解】液体的表面张力。