《第二节生活中两种常见的有机物》新课标优质课教案设计

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本节内容是人教版新课标必修二第三章第三节《生活中两种常见的有机物》分别介绍了乙醇和乙酸的组成、结构、性质和用途。本节课主要探究乙醇的有关知识。

在初中化学中，只简单地介绍了乙醇的用途，没有从组成和结构角度认识其性质、存在和用途。乙醇是学生比较熟悉的生活用品，又是典型的烃的衍生物，从它的组成、结构和性质出发，可以让学生初步知道官能团对有机物性质的重要影响，建立“（组成）结构──性质──用途”的有机物学习模式。

由于本节课的内容学生在选修五模块还将学到，所以本节课的内容比较浅显。学生要知道乙醇的分子结构；了解乙醇的性质（氧化性（可燃性）、与金属钠的反应、催化氧化）及主要用途。

教学设计中，在学生初中知识和已学烃类知识的基础上，突出从烃到烃的衍生物的结构变化，了解官能团与性质的关系，在学生的头脑中逐步建立烃基与官能团位置关系等立体结构模型，帮助学生打好进一步学习的方法论基础，同时鼓励学生用学习到的知识解释常见有机物的性质和用途。

2．学生情况分析

本班学生是高一年级的普通班，学生总体基础偏差，尚未养成良好的学习习惯，课上注意力无法长时间集中，且学生对有机化学知识的认识尚处于启蒙阶段，虽然他们所掌握的化学知识有限，但他们对未知的化学世界充满了好奇心和神秘感，迫切希望对之进行探究，这是教师在教学中展开探究活动的情感基础。他们思维发展的显著特点是对事物的感性认识还比较直观，空间的想象力不够，从而使抽象思维容易产生片面性和表面性，所以在本节课的教学中，教师可通过对乙醇分子结构和性质探究，培养学生学会由事物表象解析事物的本质变化，进一步培养学生综合探究能力，空间想象能力和创造性思维能力。

二、教学目标

1、知识与技能：

（1）知道官能团的概念，知道乙醇的官能团是—OH，

（2）知道乙醇中的—OH上的氢可以被金属置换，并和水与金属钠的反应进行比较

（3）知道乙醇除了燃烧，还可以发生催化氧化生成乙醛，会写催化氧化的化学方程式

（4）通过对乙醇的分子结构、物理性质和化学性质的探究，学会由事物的表象解析事物的本质、变化，进一步培养学生的综合探究能力、空间想象能力和创造性思维能力，通过从动手实验，规范学生操作，全面培养、提高学生的实验能力。

2、过程与方法：

（1）从乙醇的组成、结构和性质出发，学习由 “（组成）结构—性质—用途”研究烃的衍生物的方法；

（2）通过揭示问题、讨论释疑、动手实验，学习对比、推断等多种科学探究方法。

3、情感、态度与价值观：（1）知道乙醇在日常生活、工业生产中的广泛应用，形成运用知识解决实际问题的意识。

（2）让学生体验科学探究的艰辛和乐趣，认识化学与人类生活的密切关系，激发学生学习化学的积极性。

三、教学重点、难点

1、教学重点：本节课是学生在初中了解乙醇基础上学习的，所以本节课的重点应该是学习乙醇的结构和性质。其中性质主要是化学性质，包括与钠反应和氧化反应，氧化反应又包括燃烧和催化氧化。

2、教学难点

本节课学生对乙醇的结构可以参照乙烷结构理解，对乙醇与钠反应可以参照与水反应理解，而燃烧是作为有机物的通性之一可以理解，所以本节课的难点是在催化剂条件下乙醇氧化成乙醛。

四、教学过程

教师活动学生活动设计意图【引入】简单介绍酒，引入酒的世界，然后回顾从古至今文人墨客笔下描写酒的诗句：

1、明月几时有，把（ ）问青天。

2、白日放歌须纵（ ），青春做伴好还乡。