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人教2003课标版《第二节生活中两种常见的有机物》最新教案优质课下载
3.树立乙酸与人类的生活生产是密切相关的价值观。
二、教学过程
1.乙酸(CH3COOH)的分子组成与结构
俗名:醋酸。食醋主要成分为乙酸，含量为3℅-5℅。
2.物理性质
无色有强烈刺激性气味的液体；溶于水和乙醇。熔点16.6℃，沸点117.9℃，温度低于16.6℃时凝结成类似冰一样的晶体---冰醋酸。
-----低级(碳原子少)的醇，羧酸(醛)，均易溶于水。
思考：冬天怎样从试剂瓶中取出乙酸?
3:化学性质
⑴ 弱酸性:CH3COOH CH3COO_+H+ (紫色石蕊试液---变红)
CaCO3 :
Na ：
CH3COOH + NaHCO3:
CuO ：
Cu(OH)2:
思考:①乙酸、乙醇、水、碳酸分子中羟基氢的活泼性顺序为 。
②1molCH3CHCH2COOH与Na、NaOH、NaHCO3、Na2CO3完全反应时，消
OH
耗各物质的物质的量比为 。
③能用一种试剂区别:苯、乙醇、乙酸、CCl4吗?
⑵ 酯化反应: 酸与醇反应生成酯和水的反应
实验原理---课本P75 实验3-4.
浓硫酸
浓硫酸
先加入3ml乙醇，然后慢慢加入2ml浓硫酸和2ml乙酸；